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沈婵樱仁川亚运会上展示中国大明茶道

仁川亚运会茶文化盛典来自韩国、中国、日本、中国台湾的茶文化学者共聚一堂,交流探讨,以茶会友。

其中有位女子有着一个美丽的名字,极具江南女子的婉约之情,她叫沈婵樱。来自莫干黄芽主产区之一的莫干山镇仙潭村。沈婵樱的祖父曾在国有茶场制茶,父亲从80年代开始经营茶山,后又开办公司,是中国茶叶协会最早的创始会员之一。

几代人与茶打交道,让沈婵樱的记忆中有着满满的茶香。而在父辈们的耳濡目染下,沈婵樱对于茶更是有着浓厚的兴趣。在父亲的鼓励下,她也投身到莫干黄芽的事业之中。她曾专门去茶研所进修,拜访过业内众多资深老师学艺,精研茶道。曾在莫干黄芽杭州品鉴大会上表演茶艺,参加过2013年湖北天门举行的陆羽1280周年纪念活动,以及众多大型茶艺活动。

今年9月初,沈婵樱接到赴韩国参加仁川亚运会茶文化盛典的邀请。中国一共只有8位代表赴韩国表演,而她是其中最年轻的一位。由于是代表中国出席,沈婵樱与同行的其他成员一起研究,如何来展示中国的传统茶道,最后他们确定表演大明茶道。“明朝是中国古代颇为强盛的朝代,经济文化繁荣,对外交流频繁,也是茶道大发展时期。”

为了更好地体现大明茶道,沈婵樱与南京正德茶文化学院茶艺总监任晓峰一同策划服装与茶席的设计。她邀请了一位独立服装设计师好友,设计了五套明式短衫,每一套都是手工制作,风格统一,又邀请了一位书法家,创作了一幅“莫干黄芽”的书法作品。出发前,一行人又在南京明城墙边拍摄了宣传照。

9月27日下午,沈婵樱与老师们共同配合,表演了大明茶道。28日下午,她又在南京古琴演奏家的配合下,单独表演了莫干黄芽的茶道。两次的茶道表演在会场取得了巨大成功,无论茶艺、服装,还是茶的品质,都让与会人员称赞不已,纷纷要求合影留念,在韩方的邀请下,沈婵樱也手持“莫干黄芽”的书法作品,和92岁高龄的韩国茶叶协会会长李贵礼女士合影留念。

这次的仁川之行也让沈婵樱认识到不同国度地区的茶道有着很大的不同。“韩国这次展示的是闺房茶礼,表现的是韩国女子的生活,女性文化,具有很强的礼仪性。日本的茶道在精神层次上更有内涵,将茶文化融合了佛教文化与武士道精神,也更具哲学意味。而台湾的茶道更为现代,与观众有着很好的互动性,且准备了丰富的材料,在品牌策划、推广上很强。”同时,她也认识到了很多不足之处:“我们在资料的准备上有很大的不足,特别是茶商的资料,以及品牌策划、推广方面的经验也不够。”值得一提的是,这次的仁川之行,沈婵樱带去了一种全新的莫干黄芽产品——黄牙茶饼,是对莫干黄芽制作技艺的一次新的尝试。

近日,沈婵樱又马不停蹄地飞去了欧洲,10月18日,她将参加在捷克首都布拉格举行的世界名茶评比颁奖典礼,因为对黄茶的手工复原工作,组委会将颁发一个特别金奖。她将与同行者一起参观捷克的茶道学校和茶馆,了解欧洲人的茶文化。目前,正在布拉格协助会议筹办。“现在星巴克也要进军茶饮市场,这也是业内的一个新动向,我们也想更多地了解欧洲人对于茶的理解。”